西葫芦糊塌子:我们这里叫摊鸡蛋饼
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“糊塌子”是京津一带最简单的家庭面食,家家会做,南方不叫糊塌子,叫鸡蛋饼,用西葫芦摊鸡蛋饼,材料简单,方法简单,关键还在于营养好,易消化,是为孩子准备早餐的佳品。胃口不好,消化不良的人士也特别适合用西葫芦蛋饼当主食。 平时很少做面食的南方人,要摊出又薄又漂亮的鸡蛋饼还是需要练习的,掌握不好,很容易就摊得厚了,或者不能成形,变成一堆浆糊,那么就跟着我一步步来试试吧。
营养分析
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53克
34克
51克
814
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/15
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食材
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步骤2/15
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西葫芦洗净擦丝,再擦一点胡萝卜丝,营养丰富,颜色漂亮
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步骤3/15
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擦丝的细丝再切碎一点,口感可以更好一点,做出来的饼也细腻一点
步骤4/15
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发布于 2017-05-19
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