土豆丝卷饼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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先倒入开水顺时针搅拌,烫面粉的一半。然后将鸡蛋打散在菠菜汁里面,倒入面粉里继续顺时针搅拌。差不多了就用手和面。和成面团醒发20分钟。
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步骤2/4
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和好的面是这样的,醒发20分钟。时间越久越劲道。但也不能太久不然会发的。
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步骤3/4
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像做饺子皮一样,揪成同样大小的块,按扁中间摸点油,两个重叠一块干开。就可以放锅里烙了。大约三分钟吧。就熟了,本身汤面就熟一半了。烙熟了中间可以揭开。一张变两张很薄很劲道。卷上炒好的土豆丝!就做好了!
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2017-05-19
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