回锅肉升级版,苕皮回锅肉!
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我简直太爱五花肉了!变着法的吃,老婆买了几袋苕皮,吃起来真不错,把五花肉和苕皮一起炒,既有五花肉的香,又有苕皮的弹,更加下饭美味啦! 苕皮可以自己买,也可以自己用红薯粉做,我比较懒了,直接用买的了!很便宜,网上10多块钱够吃几次的了。 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#
营养分析
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149克
27克
19克
1510
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
五花肉
250克
、
苕皮
4片
、
青辣椒
2根
、
蒜
3-5瓣
、
干辣椒
3个
、
姜片
3片
、
料酒
3勺
、
生抽
1勺
、
郫县豆瓣酱
1勺
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/12
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五花肉最好放到冰箱里冻一下,不用冻得很结实,硬硬的可以切就好了,一般冻3-5小时就差不多了。这样切片容易切。五花肉切成薄片。
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步骤2/12
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凉水下锅,放入姜片,和两勺料酒。大火烧开,撇去浮沫。
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步骤3/12
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捞出沥干水分。
步骤4/12
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发布于 2022-11-17 · 天津
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