白萝卜丝炒牛肉
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现在去菜市场不难发现,现在正是吃白萝卜的季节,只需要5毛钱一斤,相较于其他蔬菜真的非常便宜了。日常家属就非常喜欢吃白萝卜的各种制品,有人喜欢吃所以小编也非常乐意做,昨天跟大家介绍了连续吃了几顿的鲫鱼萝卜丝汤,今天小编就来推荐白萝卜另一种做法,与牛肉搭配,白萝卜清淡爽口,牛肉嫩滑入味,两者一起搭配食用,营养更丰富、更均衡。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
白萝卜
1根
、
新鲜牛肉
半斤
、
大蒜
4瓣
、
生姜
10克
、
辣椒
10个
、
啤酒
小半瓶
、
生抽
2勺
、
老抽
半勺
、
白糖
1勺
、
蚝油
1勺
、
鸡精
小半勺
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/12
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将牛肉洗干净之后放在清水当中进行浸泡,浸泡的时间为一个小时左右,这样是为了让牛肉当中的血水和杂质能释放出来,而且能使纤维软化一些牛肉用清水浸泡15分钟左右,然后逆着纹路切成丝备用;
-
步骤2/12
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将蒜头切末,生姜切成姜丝,青椒切断;
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步骤3/12
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白萝卜洗净切成细丝;
步骤4/12

展开全部12个步骤
发布于 2019-10-22
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