红烧白萝卜的做法

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红烧白萝卜

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白萝卜营养丰富，每100克可食部分，含碳水化合物6克、蛋白质0.6克、钙49毫克、磷34毫克、铁0.5毫克、无机盐0.8克、维生素C30毫克。白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

白萝卜 1个

、

香菜 1棵

、

大蒜 2瓣

、

盐 1/2小茶匙

、

蚝油 1勺

、

老抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
白萝卜洗干净削皮滚刀切块
步骤2/15 点击查看大图
香菜洗干净切碎
步骤3/15 点击查看大图
大蒜洗干净去皮切片
步骤4/15 点击查看大图
起油锅加热至六成热，放入大蒜小火煸香
步骤5/15 点击查看大图
倒入白萝卜
步骤6/15 点击查看大图
大火翻炒2、3分钟
步骤7/15 点击查看大图
烹入一勺蚝油
步骤8/15 点击查看大图
烹入一勺老抽
步骤9/15 点击查看大图
翻炒均匀至上色
步骤10/15 点击查看大图
再加1/2小茶匙的盐翻炒均匀
步骤11/15 点击查看大图
加入热水，热水莫过白萝卜大火烧开三分钟
步骤12/15 点击查看大图
盖上锅盖转中火焖煮八分钟
步骤13/15 点击查看大图
待白萝卜熟后放香菜碎
步骤14/15 点击查看大图
起锅装盘
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成品图

步骤4/15

展开全部15个步骤

小贴士

简单易学的一道家常菜，按照步骤即可。

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发布于 2019-10-08

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