酸菜猪大肠的做法

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酸菜猪大肠

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觉得好吃就做

食材清单加入采购清单

猪大肠 1000克

、

酸菜一包（约250克）

、

葱段少许

、

蒜蓉、豆豉、蚝油少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先把大肠里外都洗干净
步骤2/7 点击查看大图
锅里煮沸水加料酒、生姜，放入大肠（原条）煮大约35分钟，取出来
步骤3/7 点击查看大图
冷锅热油炒香姜片，放入大肠爆炒一会，放蒜蓉和豆豉再爆炒大概5分钟
步骤4/7 点击查看大图
加水盖过大肠多少少，大火煮开转中小火煮。
步骤5/7 点击查看大图
煮到大肠差不多软绵绵的，水也收的好像图中。
步骤6/7 点击查看大图
加入酸菜和葱段，放少少蚝油炒几炒，如水多就放点生粉水
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上碟，开饭

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

如果想快点熟可以加水煮的时侯加少少醋。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-17

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