韩式辣酱酸菜大肠的做法

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韩式辣酱酸菜大肠

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

韩式辣酱适量

、

蒜 2-3个

、

姜适量

、

小米椒 1个

、

酸菜适量

、

猪大肠 500克

、

盐适量

、

生抽适量

、

砂糖适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
猪大肠买回来里里外外用白醋，盐，淀粉抓洗到干净。
步骤2/11 点击查看大图
猪大肠加入料酒，姜片和少许盐烧开，然后炖半个小时，此步骤是为了去除大肠的骚味以及把大肠煮软。
步骤3/11 点击查看大图
煮好的大肠清洗干净，控水。
步骤4/11 点击查看大图
酸菜洗净，去掉一点咸位，切段。
步骤5/11 点击查看大图
小米椒，蒜，姜切丝。
步骤6/11 点击查看大图
烧热油，下姜，蒜，小米椒炒香。
步骤7/11 点击查看大图
加入韩式辣酱，生抽，砂糖和大肠。
步骤8/11 点击查看大图
超香，翻拌均匀。
步骤9/11 点击查看大图
加入酸菜，继续炒。
步骤10/11 点击查看大图
撒把葱花，没有可不加。
最后一步点击查看大图
出锅享用美味。

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

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发布于 2021-12-20

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