自制泡菜

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自制泡菜

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食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

花椒一小把

、

蒜十多瓣

、

子姜半斤左右

、

盐适量

、

开水一盆

、

红萝卜两个

、

豇豆一小把

、

红椒四五个

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
把开水烧开后，倒在盆里。加盐，等水冷了，把泡菜坛子洗干净，倒进去，加入花椒，姜蒜，等。然后把萝卜，豇豆等切小点儿加进去泡着
最后一步点击查看大图
记得，千万不能粘到油喔。还有买坛子，不要买玻璃的，泡的时间长了就不好吃了。可以买陶罐那种，盖子盖好，潭口那个槽子里，一定要加水，不能干哈，几天够就可以吃咯

小贴士

夏季来了，吃点儿酸酸的泡菜，很开胃喔。材料图我没拍，拍的是两张成果图哈，味道特别好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！