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自制四川泡菜

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最近买的泡菜很好吃,一斤泡卷心菜十五块还是稍稍贵了些。尤其是对我这样喝一碗稀饭能下一小碟泡菜的人来说,实在不怎么划算。 根据《舌尖上的中国》里说过的泡菜的做法,买来的泡菜袋子里剩下的泡菜水还是可以利用起来试试的。 我真是太抠了(¬_¬)
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/8

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小贴士

虽然给出了具体的用量,但是我个人完全是放了一个大概的量,后面写菜谱的时候才在回忆究竟放了多少。 除了盐和水的比例是精确的,其他我都没有称过…

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-02-13

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