自制四川泡菜的做法

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自制四川泡菜

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曾经去吃川菜或火锅面对桌上的泡菜只知好吃却不得要领今儿自己尝试了下敢与饭店相媲美了泡菜米粉们试一下吧有惊喜

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10-30分钟 | 切墩(初级)

白萝卜一根

、

花椒八角鲜红米椒白糖山西老陈醋适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
白萝卜洗净去皮
步骤2/6 点击查看大图
均匀切片
步骤3/6 点击查看大图
每片均匀切成四片
步骤4/6 点击查看大图
小锅加水烧开加花椒八角盐白糖十分钟后关火晾凉
步骤5/6 点击查看大图
米椒切丁不够加了彩椒
最后一步点击查看大图
选玻璃器皿或瓷器盛入白萝卜倒入调味水米椒丁陈醋没过白萝卜（依据个人口味加糖和米椒的多少)放冰箱24小时后即可享用

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-04

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