蛋黄酥
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食材清单
加入采购清单
中筋面粉
200克(油皮)
、
猪油
70克(油皮)
、
白砂糖
30克(减量版油皮用)
、
盐
2克(油皮用)
、
水(牛奶)
110克(牛奶115-120克油皮)
、
低筋面粉
180克(油酥)
、
猪油
90克(油酥)
、
红豆沙
400克
、
咸蛋黄
20个
、
黑芝麻
适量
、
鸡蛋黄
2个
烹饪步骤
-
步骤1/24
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把油皮的材料放入面包机,和好面团醒35分钟。
-
步骤2/24
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和油酥面团,醒30分钟。
-
步骤3/24
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咸蛋黄提前用香油浸泡一夜,捞出。盖盖隔水蒸,水开后蒸8分钟。
步骤4/24
展开全部24个步骤
发布于 2017-05-15
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