宫保鸡丁
尝试着做一下,我也可以
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步骤1/14
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鸡胸脯肉清洗干净,去脂肪,控水
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步骤2/14
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鸡胸肉切小块,放料酒、盐、姜丝、淀粉腌制,建议多腌制一段时间
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步骤3/14
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花生清洗后,放热水里泡一段时间
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步骤4/14
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热水泡后,去掉花生皮,然后用油把花生仁炸成金黄色捞出放凉备用
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步骤5/14
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如图备料
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步骤6/14
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热锅,凉油放花椒,煸香
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步骤7/14
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再放入干辣椒,小火注意别胡了
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步骤8/14
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再放蒜、红尖椒
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步骤9/14
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放腌制的鸡胸脯肉,翻炒,注意别粘锅
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步骤10/14
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放酱油、白糖、料酒、白醋勾兑的调料入锅
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步骤11/14
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慢炖、翻炒入味
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步骤12/14
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加入炸好的花生和切好的葱丝
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步骤13/14
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大功告成
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最后一步
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好吃~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-13
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