清炒水瓜的做法

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清炒水瓜

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打小我就很喜欢吃水瓜，也很喜欢水瓜的汤汁，清甜的味道，拌饭特好吃。而且这道菜也很简单，省时间又好吃又不花时间，适合上班族的一道菜。

食材清单加入采购清单

水瓜 2条

、

蒜头 2大瓣

、

盐适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
水瓜去皮，洗干净，切片，装碗里。
步骤2/6 点击查看大图
蒜头去皮，拍扁，装碟子里。
步骤3/6 点击查看大图
锅里加油加热，蒜瓣放入锅里，炒出香味。
步骤4/6 点击查看大图
水瓜倒入锅里，迅速翻炒均匀。
步骤5/6 点击查看大图
炒至水瓜变软，且有很多汤汁渗出，加盐调味，拌匀。差不多也就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
出锅盛碗。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

水瓜本身就有很多水分，炒的过程中可以不用加水。像我一样很喜欢汤汁的，也可以加少量清水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-05

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