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豆豉蒜蓉炒地瓜叶(番薯叶）的做法 点击查看大图

豆豉蒜蓉炒地瓜叶(番薯叶）

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Ms東雨

研究发现，红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症促进新陈代谢、通便利尿、升血小板、预防动脉硬化、阻止细胞癌变、催乳解毒等保健功能。红薯叶可使肌肤变光滑，经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。在欧美、日本、香港等地掀起一股“红薯叶热”。红薯是长寿保健食品，而红薯叶却被废弃或作为饲料。经研究发现红薯叶的蛋白质、维生素、矿物质元素含量极高。蛋白质含量2．74%，胡萝卜素5580国际单位/100克，维生素B2为3．5毫克/公斤，维生素C为41．07毫克/公斤，铁3．94毫克/公斤，钙74．4毫克/公斤。
食材清单 加入采购清单
蒜蓉 3瓣
、
豆豉 5g
、
番薯叶 250g
烹饪步骤
步骤4/6

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小贴士



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发布于 2017-05-03

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