自制冰激凌（加热版）的做法

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自制冰激凌（加热版）

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口感浓郁醇香、无添加剂，炎炎夏日里带来一抹清凉～

“营养是健康的起点”
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食材清单加入采购清单

牛奶 50g

、

白糖 50克

、

蛋黄 2个

、

淡奶油 200g

、

柠檬汁数滴

、

盐 0.5g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好所需材料
步骤2/8 点击查看大图
将白糖加入蛋黄，滴入几滴柠檬汁打发至发白
步骤3/8 点击查看大图
将牛奶小火加热至微微起泡，趁热加入蛋黄液中并快速搅拌，防止将蛋黄液烫熟
步骤4/8 点击查看大图
将混合好的牛奶蛋黄液加入奶锅或不粘锅继续小火加热，并不断翻拌，微熟即可
步骤5/8 点击查看大图
淡奶油打发至提起有弯钩
步骤6/8 点击查看大图
加入放凉的牛奶蛋黄液混拌均匀，需要不同口味的在这一步可以加入色粉或果粒
步骤7/8 点击查看大图
拌匀后装入容器
最后一步点击查看大图
放冰箱冷冻一夜或6小时，比买的好吃哦

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-28

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