【原味司康】传统英式下午茶点
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方子自配,分量3个
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/6
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黄油不回温,从冰箱冷藏室取出后直接切成小粒状,放入粉堆中。自发粉是已经含有膨松剂的面粉,成分接近于低粉+泡打粉组合起来。如果没有的话可以用低粉加泡打粉来代替,泡打粉的添加量约为低粉重量的2%-4%
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步骤2/6
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用手将黄油粒搓成碎屑状,或者用叉子压碎也行
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步骤3/6
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加入细盐和白砂糖混匀,加入牛奶拌至无干粉状(无干粉状即可停手,避免过多搅拌)
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2017-04-27
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