【厨爷の秘密】干锅鸡腿
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本厨爷今天休息,悄悄分享一道正宗川菜干锅鸡腿给大家。为什么你在家做不出饭店味道,因为你没有掌控后厨核心科技!
营养分析
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41克
116克
91克
1158
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重~
食材清单
加入采购清单
鸡腿
500g
、
丁点儿干锅酱
50g
、
丁点儿香辣干锅香
10g
、
土豆
2个
、
黄瓜
1根
、
洋葱
1个
、
灯笼椒
1个
、
小青椒
1根
、
大葱
1根
、
香菜
1根
、
干辣椒
15g
、
干花椒
10g
、
蒜瓣
10g
、
生姜
10g
、
熟芝麻粒
5g
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
将鸡腿、土豆黄瓜、灯笼椒、小青椒、香菜、大葱、干辣椒、干花椒、蒜瓣生姜洗净摆放一旁。
-
步骤2/8
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把土豆切条、黄瓜切条待用,将青椒、红椒、洋葱改刀处理,香菜、大葱、芹菜切段、蒜切瓣、姜切片待用。
-
步骤3/8
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将鸡腿切块用料酒、老抽、胡椒、盐、姜片等腌制去腥后炸至成熟,将土豆条炸至半熟。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2017-04-24
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