干锅冬菇木耳鸡腿
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从国内买了三个麦石锅,大锅可以炒菜和熬汤,这回做菜基本是一锅端,成品图上的是最小的,十分好用,既可以熬小汤,也可以做炸锅,甚至可以当陶瓷锅用盛干锅菜,赞一下,呵呵。
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
大鸡腿
3枚
、
水发木耳
1把
、
水发冬菇
8枚
、
红葱头
2枚
、
生姜
15片
、
青椒
1枚
、
红椒
1枚
、
大洋葱1/4个。
1/4个
、
生抽--腌肉
1大匙
、
胡椒粉--腌肉
1/3小匙
、
红糖粉--腌肉
1/2大匙
、
料酒--腌肉
1大匙
、
生抽--上锅
2大匙
、
精盐--上锅
1/3小匙
、
胡椒粉--上锅
1/3小匙
、
红糖粉--上锅
1小匙
、
料酒--上锅
2大匙
烹饪步骤
-
步骤1/13
点击查看大图
准备好出菜的锅,锅放底油,放洋葱丝垫底,这个图放快了,放在第三可能更恰当,不好意思;
-
步骤2/13
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洗净水发的冬菇和木耳,捞水擦干;
-
步骤3/13
点击查看大图
把辣椒丝、红葱头切丝、洋葱切丝和生姜切片;
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2020-03-27
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