迷你披萨包
小小一个披萨好方便!
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步骤1/10
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高粉,盐,油,糖,酵母,水混合均匀,将面团揉成光滑面团
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步骤2/10
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盖上保鲜膜,室温28度发酵1小时左右,我是放在冰箱发酵一晚。冰箱发酵的面团取出复温。室温发酵的直接排气
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步骤3/10
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排气后揉圆盖保鲜膜醒发15分钟
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步骤4/10
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准备披萨材料,培根切小条状、青椒、红椒切粒、红葱头切碎
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步骤5/10
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桌上洒高粉,将面团擀成薄片,用圆模压出圆形,取出放入烤盘。烤箱开始预热200度
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步骤6/10
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做好后将每个小圆饼用叉叉几下,涂上番茄酱
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步骤7/10
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加入马苏里拉芝士
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步骤8/10
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加入培根、青椒、红椒,表面再放一些芝士。入烤箱13分钟即可
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步骤9/10
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成品
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最后一步
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成品
1.没有圆模具可以用碗代替。2.我做的底比较厚像包可以做9个,薄的能多做几个
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-22
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