清明果
清明之前用鼠曲草做了清明粿，一直犯懒没发布，今天发布一下。图片有点乱，将就着看一下！
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
鼠曲草洗干净放烧开的水里焯一下。
-
步骤2/11
点击查看大图
猪肉加香葱加适量的盐酱油调制香葱猪肉馅，另外的酸菜猪肉馅没拍照片，步骤类似。
-
步骤3/11
点击查看大图
把糯米粉与粳米粉混合，加水揉成团。
-
步骤4/11
点击查看大图
揉成团的米粉混合，放到蒸笼里面蒸熟
-
步骤5/11
点击查看大图
蒸熟的米粉团趁热加入鼠曲草，我这里鼠曲草太少了，因为是清明前做的鼠曲草还没怎么长出来。无奈╮(╯▽╰)╭！
-
步骤6/11
点击查看大图
我加太少的鼠曲草了，所以颜色不够绿，不过美味依旧，后面会放一张放入正常量的鼠曲草的清明粿成品。
-
步骤7/11
点击查看大图
把米粉团揉成一个个的小团子，鼠曲草不够了，这个是没有放鼠曲草的米粉团，o(╯□╰)o！
-
步骤8/11
点击查看大图
中间戳个洞，揉啊揉，揉成像碗一样。
-
步骤9/11
点击查看大图
包入菜，根据菜的不同捏成不一样的形状。这个图是去年放入正常量的鼠曲草的清明粿。
-
步骤10/11
点击查看大图
包好菜的清明粿放蒸锅里蒸十分钟，蒸熟出锅！因为鼠曲草不够图片比较跨越，见谅！步骤就是这个步骤。
-
最后一步
点击查看大图
在来一图！
揉米粉团的时候趁热比较烫就手在凉水里过一下再揉，反复着来。变成米粉小团子的时候，如果沾手我用的茶籽油擦手，再搓米粉团！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-20
清明果的其他做法
清明果的相关分类
清明果的相关推荐
-
清明果（青团）
24276人看过 -
#憋在家里吃什么#清蒸多宝鱼
287985人看过 -
腊肠炒青蒜台
1913245人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 酱大骨
336648人看过 -
清明果
221016人看过 -
炒蒜台
63462人看过 -
艾草鸡蛋红糖姜
61755人看过 -
蒜台炒腊肠
27545人看过 -
#餐桌上的春日限定#
235086人看过 -
清明果
80132人看过 -
自制卤味酱大骨，酱香浓郁够味，下饭下酒都合适，一次吃痛快
25535人看过 -
秘制酱大骨
40797人看过
