柠檬猪皮+猪皮冻+柠檬水
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
生猪皮
800g
、
小米辣
50g
、
柠檬
8个
、
黄瓜
2根
、
胡萝卜
2根
、
花椒粒
1小把
、
冰糖
适量
、
食盐
适量
、
枸杞
适量
、
鸡精
适量
、
纯净水
1.5L
烹饪步骤
-
步骤1/17
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生猪皮拔毛后下锅煮,煮二十分钟左右,煮的过程中可以放点料酒去腥,加点食盐入味。
-
步骤2/17
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猪皮出锅后记得一定要除去肥肉,这样泡出来比较清爽。
-
步骤3/17
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猪皮切块后冲水沥干备用。
步骤4/17
展开全部17个步骤
发布于 2017-04-19
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