酥软曲奇•入口即化
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烹饪步骤
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步骤1/4
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黄油软化至手指能不用力按出一个形状,然后分三次加入糖粉打发
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步骤2/4
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加入蛋清搅拌均匀
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步骤3/4
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倒入过筛好的面粉拌均,装入裱花袋即可
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最后一步
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预热15分钟175度,然后放入曲奇150度烤25~30分钟
小贴士
1.曲奇最好在进烤箱前才挤,不然时间放久了花纹会消
2.火候时间可以自己掌握,温度低点时间长点上色会好看,也可以在曲奇表面刷一层蛋黄
(我就是时间没掌握好黑了)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-15
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