火腿苦瓜煎蛋
火腿加上苦瓜煎蛋,没想到可以好吃,火腿本身带咸味,所以只下了小许的盐,用比橄榄油还要好的山茶油慢火煎(山茶油的分子结构比橄榄油还要细),不用担心会油腻,而火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪,十多种氨基酸、多种维生素和矿物质,苦瓜清热解毒...反正这是一个健康下饭菜。
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各材料,火腿切小条,苦瓜切薄片
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热锅,烧热有机山茶油后下蒜,爆香
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下火腿条与苦瓜片、盐稍炒5分钟
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倒入蛋液
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加盖小火煎
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蛋液凝固后,反过来再煎一下,即可
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火腿苦瓜煎蛋
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最后一步
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火腿苦瓜煎蛋
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-13
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