肉丝大蒜炖豆腐
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烹饪步骤
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步骤1/5
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洗净
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步骤2/5
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肉丝先用蒸鱼豉油和淀粉腌制10分钟以上,然后油锅翻炒至8成熟
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步骤3/5
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老豆腐油锅煎,煎的时候加点盐,煎至两面金黄,
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步骤4/5
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备用
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最后一步
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大蒜爆香后加入豆腐,加入水,水的量刚好没过豆腐即可,中火炖,调味,差不多了放入爆炒好的肉丝,再炖1-2分钟起锅!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-10
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