牛奶小餐包
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这款小餐包颜值高,做法简单,单吃或者沾果酱都非常棒,是早餐的首选哦~
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将除黄油外所有的材料用厨师机揉成面团后再揉入黄油,盖上保鲜膜
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步骤2/4
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室温发至一个小时,用手在面团中间搓一个洞,面团不会回缩说明面团已经发酵好了
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步骤3/4
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将面团排气后分成九个小面团分别揉圆,进行二次发酵(半个小时左右),面团表面刷上蛋黄液(蛋黄加牛奶)
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最后一步
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180度烤15分钟
小贴士
每个面粉的吸水量都不一样,牛奶的比例要自己灵活掌握
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-13
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