榆钱儿饽饽的做法

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榆钱儿饽饽

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榆荚也叫榆钱儿，是榆树的种子，因为它酷似古代串起来的麻钱儿，故名榆钱儿。新生出来的榆钱儿脆甜绵软，清香爽口，和玉米面制作成小饼，搭配小酱菜，非常美味，是不错的应季特色主食。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

榆钱适量

、

玉米面（棒子面） 100g

、

盐 1g

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
新鲜的榆钱儿
步骤2/6 点击查看大图
摘下的榆钱儿洗净，放玉米面，盐。
步骤3/6 点击查看大图
将食材搅拌均匀，放一些水，不要太稠，放几分钟。
步骤4/6 点击查看大图
平锅热后，放少量植物油，锅内放少许水，盖锅盖小火煎2分钟。（能闻到榆钱儿的清香味儿）
步骤5/6 点击查看大图
饽饽翻过来煎2-3分钟，准备出锅。
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新鲜出锅，非常不错的主食，一起享受美味吧。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

小饼制作简单，容易熟，中小火就可以了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-13

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