香炸南瓜片

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此次去无锡灵山小镇拈花湾，深深感受到了一种简单，健康、快乐的生活方式。在这里有一种宁静致远，世界再吵与我何干的意境，可谓是心灵的度假圣地。在这里远离尘嚣、静心抄经、品尝禅食、体味着还原食物本真的精华，闭上双眼，用嗅觉感受厨艺中的香、用眼睛观赏色、用嘴细嚼慢咽它的味，正所谓“用心吃饭，好好生活”的人生价值观。在这里我也有所感悟，生活处处都是禅。回到家中，也想制作一道健康养生、富含趣意的禅食。用天然的食物、南瓜所含的多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，而其含有丰富的类胡萝卜素能够维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要功能，真所谓是老少皆宜的食物。这道菜通过简单的烹饪方式、选材也极其简单（很容易就可以在家里制作了），没有放入任何佐料，原汁原味，完全是南瓜中自带的甜味，使得食材更回归自然，保持原味。细细品味每一片南瓜片，又脆又香，感受食物的本真滋味。非常符合禅食这一理念。平时埋头忙碌的工作生活，偶尔放松心情和身体、来到这世外桃源般的拈花湾。体验抄经、经行和禅食、来寻觅“用心吃饭，好好生活”的真谛吧！方子自配*转载请告知本人并注明出处谢谢~