原汁海螺
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之前去青岛玩耍的时候 迷上海螺的味道和口感 听嫂子安利 海螺就得吃原汁原味的 白水煮最好 蘸点姜汁 同时也get到究竟海螺哪儿不能吃
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烹饪步骤
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步骤1/7
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海螺用小刷子清理干净外壳和吸盖儿部分 刷刷刷 刷刷刷 一定刷干净了 冲洗干净的海螺放入水中 放入姜片和料酒 大火煮10分钟 如果海螺太大的话可以多加5分钟
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步骤2/7
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煮好的海螺捞出晾凉一点 刚煮好的超烫手 不要心急
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步骤3/7
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用筷子叉住螺肉 旋转把螺肉扭出来 最下面的小圆螺旋是海螺的黄儿可以吃 从黄儿连接顶端螺肉中间那部分颜色发绿或发蓝的是内脏 不能吃 需要撕掉
步骤4/7
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发布于 2020-01-27
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