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鱼型豆腐的做法

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鱼型豆腐

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这个鱼开型豆腐，我们家闺女最喜欢了，我感觉是小朋友看到这道菜都舍不得吃吧！^_^

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嫩豆腐 1块

、

肉末适量

、

淀粉适量

、

蚝油适量

、

盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
嫩豆腐切片，用模具压成鱼型。
步骤2/9 点击查看大图
把压成鱼型的豆腐，摆放在盘子里。
步骤3/9 点击查看大图
肉末，用淀粉、盐、食用油搅拌均匀，腌制5-10分钟。
步骤4/9 点击查看大图
把肉末放在鱼型豆腐中间。用黑米做鱼眼睛。
步骤5/9 点击查看大图
然后碗里留些肉末，加入耗油、淀粉搅适量的清水拌均匀。做酱汁备用
步骤6/9 点击查看大图
把腐放入蒸锅里，蒸5-10分钟。即可出锅。
步骤7/9 点击查看大图
最后把调好的汁倒锅里煮开
步骤8/9 点击查看大图
把煮好的汁浇在蒸好的豆腐上即可。
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

这鱼型豆腐做法非常简单。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-09

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