芒果慕斯
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食材清单
加入采购清单
芒果肉A
350g
、
芒果肉B
50g
、
牛奶A
70ml
、
牛奶B
15ml
、
细砂糖
40g
、
淡奶油
300ml
、
奥利奥饼干(去夹心)
5块
、
自制奥利奥戚风
100g
、
黄油
40g
、
吉利丁粉A
20g
、
吉利丁粉B
10g
、
热水A
50ml
、
热水B
60ml
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
奥利奥去夹心放入料理机里打碎,奥利奥戚风也放入料理机打碎;
-
步骤2/10
点击查看大图
黄油微波炉加热一分钟左右,融化成液体,倒入第一步的碎末中,搅拌后放入蛋糕模具,压实,送入冰箱冷藏;
-
步骤3/10
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芒果A加入牛奶B打碎成芒果糊。牛奶放入奶锅里,加入细砂糖边慢火加热边搅拌,待糖融化即可;
步骤4/10
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发布于 2017-04-09
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