炒年糕
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快手菜,是菜也是主食。
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烹饪步骤
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年糕切条泡水泡软,萝卜干过水洗盐切丁,热锅凉油爆香萝卜丁后下年糕、火腿肠翻炒后下鸡蛋打散,按照自己口味加调味(我的是盐巴加糖!出来味道已经很丰富了!酱油一丢丢可以上色加提味!!!咸香咸香的!)
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最后一步
年糕可以提前一晚预备好,一般的冷冻或者冰冻年糕都硬硬的可以下水煮软后再炒(糯米吸水性高不容易煮过,微微注意不要煮焦了就好!)这个菜准备到吃十分钟足够了!!!要不你今晚试试
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-06
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