是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
打开APP，查看更多视频做法 >>

啤酒鸡翅海鲜煲｜鲜香下饭

浏览 1481.9万 · 收藏 5.5万 · 学做 12
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

菜菜美食日记

这道菜，绝对是“看着好厉害、做法好简单”的典范。 啤酒在和肉肉一同炖煮时，挥发的酒精会拐走肉类的腥味。而且啤酒里的氨基酸会和菜里的盐分产生鲜味物质，有了它，随手就能煮出一锅鲜。 唯一要注意的，就是要挑一瓶味道清淡的啤酒，像哈尔滨、百威、青岛这些牌子都可以。 而一般美式啤酒的味道会比较浓郁，苦味会更明显，容易盖住菜品原本的味道，还是留着谈心事的时候喝比较合适。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
鸡翅 400g
、
基围虾 250g
、
蛤蜊 250g
、
啤酒 250ml
、
【香料&调料】
、
洋葱 1/4个
、
香芹 50g
、
姜粒 10g
、
蒜 4瓣
、
干辣椒 3根
、
冰糖 20g
、
蚝油 2小勺
、
生抽 3大勺
、
黄豆酱 1大勺
、
鲜蔬粉 1小勺
、
白芝麻 适量
、
【可选蔬菜】
、
香菇
、
西兰花
、
鲜笋
、
胡萝卜
、
黄椒
、
红椒
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-28

换个做法

啤酒鸡翅海鲜煲的相关分类

圣诞 木薯饼 马蹄糕 烧仙草 榴莲酥 棒棒糖 更多

啤酒鸡翅海鲜煲的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许