奶香杏仁苹果派
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食材清单
加入采购清单
派皮原料
、
低筋面粉
75g
、
高筋面粉
75g
、
盐
3g
、
黄油
100g
、
水
20ml
、
鲜奶油
20g
、
杏仁奶油馅原料
、
黄油
50g
、
糖粉
50g
、
鸡蛋
1个
、
杏仁粉
50g
、
其他原料
、
大苹果
1个
、
细砂糖
20g
、
黄油
15g
烹饪步骤
-
步骤1/6
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将低筋面粉、高筋面粉、盐混合放入盆中,加入切成小块的黄油丁,用刮板不停在黄油和面粉间切拌
-
步骤2/6
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当黄油和面粉被切成松散的沙粒状时,倒入水和鲜奶油的混合物,先大致拌一下,然后用手将其整理成均匀光滑的面团,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一小时
-
步骤3/6
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一小时后,将面团取出,案板上均匀的撒上一层薄粉,将面团擀成约0.3厘米厚的面皮,接着将面皮压入模具中,并用手指将模具内的花纹压出,然后用擀面杖擀去模具上方多余的面皮,接着用叉子在面皮上扎一些孔,派皮就做好了。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2017-04-04
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