变态辣的水煮肉片
浏览 7900 · 收藏 39
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 切墩(初级)
里脊肉
200克
、
淀粉
1勺
、
料酒
1勺
、
油盐
适量
、
生菜
适量
、
豆芽
适量
、
花椒,干椒
适量
、
鸡蛋
1个
、
蒜泥
适量
、
生姜葱
适量
、
豆瓣酱
适量
、
酱油,白糖
适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
肉片用淀粉,蛋清,酱油,盐,胡椒粉,料酒拌匀。生菜,豆芽过水后放碗底。锅放油,放入豆瓣酱,炒出红油,放入生姜葱小炒,放水,放糖,酱油,盐。汤烧滚后放入肉片,肉烫变色就好,盛碗。另起锅,放入花椒,干红椒,中小火炒出香味,盛出,碾碎,撒在肉片汤上,撒上蒜泥,最后烧上热油,顿时香味扑鼻,鲜香辣爽。
小贴士
想变态辣,花椒干红椒多放点就行,因为用豆瓣酱炒,盐要少许,不能多
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-04
换个做法
变态辣的水煮肉片的其他做法
变态辣的水煮肉片的相关分类
变态辣的水煮肉片的相关推荐
-
虾仁滑蛋
821600人看过 -
#童年不同样,美食有花样#河南蒸卤面/蒸面条
4625015人看过 -
蒜苗烧大肠
33021人看过 -
再也不用去大酒店了,在家就可以做出美味无比的香辣蟹
140331人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#红烧排骨
227460人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#低脂低卡,好吃不胖的西兰花香菇炒虾仁
255368人看过 -
香煎鸡胸肉(蜂蜜蒜香)
918784人看过 -
脆椒大肠
86711人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8865136人看过 -
香菇烧腐竹——下饭菜带来的幸福感!
26204313人看过 -
银耳雪梨羹
2330656人看过 -
#秋天怎么吃#西兰花菌菇炒虾仁
460055人看过