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无油快手又好吃的 卤肉饭

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一只小雪梨_

卤肉饭是台湾流行的一道菜肴，各地作法稍有不同，但皆以酱油卤过的肉末为主，配上一碗蒸的不软不硬的白饭，甜咸适口、香浓四溢 本着我倾向健康和化繁为简的原则，又是一款无油 简单 耗时短的料理，我做的一人份 不到半小时就好了~ 录了个视频，但不是认证用户好像无法上传..只能截图了
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
五花肉 80g
、
姜 3片
、
葱 5片
、
洋葱 4片
、
蒜 1瓣
、
八角、桂皮 各1个
、
生抽 4g
、
老抽/红烧酱油 8g
、
料酒 3g
、
鸡蛋 1个
、
青菜 几根
、
糖 4g
、
白醋 3g
烹饪步骤
小贴士

我不爱吃煮鸡蛋，所以煮了水波蛋，爱吃煮鸡蛋的话可以把鸡蛋洗干净直接放锅里煮就好了，大概6分钟是溏心 8分钟差不多全熟 青菜可以换成任何自己喜欢吃的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-03

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