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玉米面发面饼（干虾小菜馅）的做法

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玉米面发面饼（干虾小菜馅）

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这款小白菜玉米发面饼即营养又好吃。我一共做了7个。等我烙好最后一个出来已经光盘了。

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玉米面 100克

、

白面 300克

、

酵母 4克

、

内陷：小白菜 300克

、

干虾 10个

、

葱一段

、

蒜 4瓣

、

虾皮 10克

、

香油 2勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
把玉米面白面，酵母加入适量水（大概250克左右）揉成面团发酵好。现在天气室温发酵大概50分钟左右。也可以烤箱里发酵。
步骤2/10 点击查看大图
小白菜洗干净切碎。
步骤3/10 点击查看大图
干虾也切碎。还有葱，蒜。女儿帮我切的。6岁的孩子切的不错吧哈哈！
步骤4/10 点击查看大图
油比平时炒菜多放一点。然后把切碎的葱蒜干虾煸炒出香味。
步骤5/10 点击查看大图
颜色变的金黄有香味即可。
步骤6/10 点击查看大图
倒入切好的小白菜里面。再放入虾皮和盐。我随手抓了一把虾皮大概10克左右。图片里有一点胡萝卜丝。那是配菜剩的半根我就放里面了。可以不放，所以原料里没有写胡萝卜。
步骤7/10 点击查看大图
把面团分成7个。开始包馅。
步骤8/10 点击查看大图
放入平底锅。烙至两门金黄即可。
步骤9/10 点击查看大图
好吃。可惜就吃了一个。没吃够。做少了。
最后一步点击查看大图
因为是发面饼。所以表皮很暄软一点不硬。一岁半的孩子也吃了多半个。内陷鲜香，粗粮加蔬菜。你也快行动吧！

小贴士

建议皮擀的薄些。要不然不好熟。怕不熟可以中途锅里淋一点水然后盖盖子闷一下。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-26

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