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软烂鲜香｜私房秘制电饭煲鱼香鸡爪的做法

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软烂鲜香｜私房秘制电饭煲鱼香鸡爪

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说到鸡爪，相信很多吃货都会垂涎欲滴，因为鸡爪这种美食，会让你越啃越上瘾~ 鸡爪常见的做法通常有卤鸡爪、泡椒鸡爪、烤鸡爪等，做法多种多样，但都十分美味~ 鸡爪富含谷氨酸、胶原蛋白和钙质，常吃能软化血管，具有美容养颜的功效，所以女孩子们特别喜欢吃啃鸡爪~ 今天和大家分享一道用电饭锅就能轻松做出来的鱼香鸡爪，这道鱼香鸡爪采用了鱼香酱汁来做出更加鲜香的口味，同时用电饭锅来煲煮，煲煮出来的鸡爪容易啃，且十分的入味，而且做法还特别简单，就连0基础的小白都能做得很好吃呢~ 快来学习一下吧~ PS：关注我，查看视频演示做法~！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

糖 10g

、

料酒 8g

、

生抽 8g

、

老抽 4g

、

醋 10g

、

盐 1g

、

鸡爪 400g

、

姜末 25g

、

蒜 25g

、

剁椒 30g

、

水 200ml

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
调制碗汁，碗中加入糖、料酒、生抽、老抽、醋、盐，搅拌均匀，放置一旁备用
步骤2/6 点击查看大图
鸡爪洗净切去指甲
步骤3/6 点击查看大图
冷水下锅，水开捞出冲凉
步骤4/6 点击查看大图
把鸡爪剪开，剪成两半
步骤5/6 点击查看大图
把处理好的鸡爪放入电饭煲内，加入蒜、姜、剁椒、碗汁、水，搅拌均匀，开启煮饭模式45分钟左右
最后一步点击查看大图
喜欢的同学别可以试一试～把自己的作品和大家分享一下～！有什么问题可以在留言区里问我，一定有问必答(´▽｀)

小贴士

1、鸡爪要焯水，冷水入锅，整个焯水过程不要盖盖子

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-14

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