酥香老婆饼
六一是儿童节啊,当娘的人也想过这个节怎么办?来份老婆饼犒劳一下自己好了~ 大学时最爱的点心,酥掉渣甜蜜蜜,初恋的味道……
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步骤1/9
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馅料合影。水油糖煮开。
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步骤2/9
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加熟糯米粉芝麻拌成团。出锅凉透,分20一个。
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步骤3/9
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水油皮和匀,摔打揉搓出筋膜。
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步骤4/9
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油酥合成团。
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步骤5/9
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水油皮分20g一个。油酥10g一个。醒十分钟。
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步骤6/9
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水油皮包油酥,擀长卷起,收口朝下放置。重复一次。收口朝上,擀长,卷起来,收口朝下。
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步骤7/9
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收口朝上,筷子中间压一下,按扁擀圆,包馅,整形
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步骤8/9
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刷蛋液,切俩口子,撒芝麻~190度上下火20分钟上色就好了~
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最后一步
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这个配方馅儿不是很甜,喜欢更甜的加糖量~
想要颜色更深可以刷两次蛋液
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-01
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