蛋黄酥
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食材清单
加入采购清单
油皮材料:中筋面粉
75克
、
猪油
27克
、
糖霜
15克
、
冷水
27克
、
酥皮材料:低筋面粉
60克
、
猪油
30克
、
馅料材料:红豆沙
200克
、
咸蛋黄
8个
、
装饰材料:蛋黄液
适量
、
黑芝麻
适量
烹饪步骤
-
步骤1/25
点击查看大图
1.先制作油皮,将中筋粉,糖粉和猪油一起倒大碗里,加入冷水一起搅拌
-
步骤2/25
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然后手戴展艺一次性手套将油皮抓捏均匀成团
-
步骤3/25
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然后用保鲜膜包起来放置一边松弛30分钟备用
步骤4/25
展开全部25个步骤
发布于 2017-04-02
换个做法
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