坤博砂锅熏鸭腿
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只需三步,喷香的熏货自己在家也能做 烟熏的肉类,表面是很美的焦糖色,还带着独特的烟熏香味,外面卖的熏鸡、熏鸡翅、熏鸡腿,闻起来真是香啊!你能想象自己在家也能实现吗?实际很简单,只需三步,自己在家也完全可以实现。第一步入味,第二步煮熟,第三部上色,美味就是这么简单! 以前我曾经做过一次熏鸡腿,把我家炒锅底部弄得都有锡纸烧化的痕迹了,真舍不得用炒锅来熏啊。也不想为了做熏货,家里总留着个破炒锅,太占地方了。最近发现一款干烧急冷都不破的砂锅,质量好的真不是普通砂锅能比的。一锅多用,可以干烧做熏货,还能炖汤等,真是太好了,赶紧入手了一个来试试,哈,效果真是好啊,砂锅底部没有锡纸被烧化的痕迹,熏制以后的污渍也很容易洗掉,真是太棒了!做出的熏鸭腿,冒着烟熏的香气,又好看又好吃,真是色香味俱全呀!
营养分析
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139克
113克
95克
2078
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/14
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先把盐和花椒炒热炒香,炒至盐略微变黄为止
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步骤2/14
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鸭腿洗净,用炒热的盐和花椒搓鸭腿,使鸭腿都均匀的沾上盐和花椒
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步骤3/14
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鸭腿放入保鲜袋扎紧,放入冰箱冷藏腌制2-3天,每天翻动一次。(这一步是为了入味)
步骤4/14
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发布于 2017-04-02
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