胭脂藕片的做法

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胭脂藕片

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关于食素养生，大家一定不陌生，不需要太多的花样，用比较纯粹的食材，做一些简单的素食来调理肠胃，即低碳又健康，一种返赴自然的生活。“胭脂藕片”，藕片用紫甘蓝汁水浸泡后，自然的胭脂红，爽甜的口感，一道颜色颇为女性的素食，想要更好的食素体验，大家可以去灵山看看，领略美景，品尝美味素食！

食材清单加入采购清单

莲藕 300g

、

紫甘蓝 1个(350g)

、

柠檬 1个

、

白糖 50g

、

蜂蜜 1大勺

、

盐少许（2g）

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备好材料
步骤2/16 点击查看大图
紫甘蓝洗净切成小块放入料酒机打碎
步骤3/16 点击查看大图
过滤，取汁
步骤4/16 点击查看大图
倒入白糖拌匀
步骤5/16 点击查看大图
加入一大勺蜂蜜
步骤6/16 点击查看大图
挤入柠檬汁
步骤7/16 点击查看大图
在柠檬汁的作用下，紫甘蓝汁变成了胭脂红，再加入少许盐拌均匀，备用
步骤8/16 点击查看大图
莲藕洗净切薄片
步骤9/16 点击查看大图
锅中倒入清水烧开，加入藕片，汆烫2分钟
步骤10/16 点击查看大图
藕片捞出，倒入凉开水中浸泡至冷
步骤11/16 点击查看大图
藕片沥干水分，放入碗中
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倒入紫甘蓝浸泡，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至上色、入味
步骤13/16 点击查看大图
用心吃饭，好好生活
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成品
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换上禅服，禅食前的漫步禅行，用钵里的清水洗手，手再用禅香薰绕，让心归于平静
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抄经前的静坐，抄写《般若波罗蜜心经》让你体验专心致志做好一件事，心无旁骛

步骤4/16

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小贴士

拈花湾的禅意是现实生活中的禅，无论你是在品茗、行走，抄经、打坐，还是依着雕栏发呆，懒散地晒着午后的太阳，嗅着阳光下花草中的甘香味，无不境由心生。“懒度庸人意，且拂明镜台。我自拈花笑，清风徐徐来。”恰好是最真实的写照。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-02

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