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凤梨酥的做法

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凤梨酥

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食材清单加入采购清单

菠萝（去皮）半个

、

黄油 90克

、

低筋面粉 100克

、

白糖 20克

、

奶粉 20克

、

糖粉 20克

、

鸡蛋 1个

、

高粉 35g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
菠萝切丁，切碎，越碎越好，用纱布裹住，控去水
步骤2/10 点击查看大图
把控过水的菠萝肉放到不粘锅里炒去水分，越干越好
步骤3/10 点击查看大图
黄油室温融化，加糖，打成絮状
步骤4/10 点击查看大图
加入一个鸡蛋
步骤5/10 点击查看大图
筛入低粉，高粉，奶粉，揉成团，放入冰箱醒半个小时
步骤6/10 点击查看大图
然后揉成小剂子
步骤7/10 点击查看大图
包入菠萝馅
步骤8/10 点击查看大图
塑形
步骤9/10 点击查看大图
放入烤箱，160度，烤8分钟后翻个，再烤8分钟
最后一步点击查看大图
完美出炉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-31

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