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凤梨酥(8/10)
菠萝切丁，切碎，越碎越好，用纱布裹住，控去水
把控过水的菠萝肉放到不粘锅里炒去水分，越干越好
黄油室温融化，加糖，打成絮状
加入一个鸡蛋
筛入低粉，高粉，奶粉，揉成团，放入冰箱醒半个小时
然后揉成小剂子
包入菠萝馅
塑形
放入烤箱，160度，烤8分钟后翻个，再烤8分钟
完美出炉