红茶小圆饼
一款相貌平常制作简单的小饼干，加入了法式伯爵红茶，佛手柑自有的香味非常诱惑人，烤制过程中融合在一起茶香和饼干香已让人陶醉，咬上一口更是齿颊留香，令人留恋…
53克
13克
86克
873
千卡
这道菜高热量,适量即可～
-
步骤1/12
点击查看大图
先将法式红茶用破壁机打成细粉。
-
步骤2/12
点击查看大图
取2克红茶粉加开10克开水冲泡。
-
步骤3/12
点击查看大图
黄油切小块软化以后，加入糖粉。开动打蛋器，高速打发，使黄油呈现蓬松状态。
-
步骤4/12
点击查看大图
分2次加入蛋液，第一次的蛋液完全被吸收后再加入第二次。
-
步骤5/12
点击查看大图
最后打发至蛋液和黄油完全融合在一起并呈蓬松状态
-
步骤6/12
点击查看大图
分2次加入开水冲泡的红茶水（连红茶渣），第一次打均匀后再加入第二次。
-
步骤7/12
点击查看大图
打至与黄油糊混合均匀。
-
步骤8/12
点击查看大图
筛入低粉。用刮刀拌匀，成为湿润的面糊。
-
步骤9/12
点击查看大图
裱花袋事先套上中号圆孔裱花嘴。将面糊装入裱花袋，并用刮板将面糊挤压至花嘴口。
-
步骤10/12
点击查看大图
垂直于模具上方挤出大小均匀的圆形面糊。
-
步骤11/12
点击查看大图
挤好以后，放入烤立方烤箱，上火150℃，下火140℃，烘烤15分钟左右，至边缘呈金黄色即可。
-
最后一步
点击查看大图
烤完移到网架上晾凉。
1、方子是2盘的量。
2、红茶粉泡一下水，会激发出红茶的香味，比放干粉做出来的饼干茶香更浓郁。
3、挤好的面糊，可用小勺子底部醮水抹平，我试过留几个没有抹平，经烘烤后也会变得光滑的。
4、如果饼干的大小厚薄不同，可能烘烤时间要延长。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-30
红茶小圆饼的其他做法
红茶小圆饼的相关分类
红茶小圆饼的相关推荐
-
抹茶雪花酥
4255人看过 -
草莓雪花酥
23318人看过 -
无花果雪花酥
10170人看过 -
覆盆子水果软糖
179950人看过 -
巨拉丝又能喝的麻薯豆乳奶茶（可成减肥健康饮品）
167734人看过 -
#女神野餐记#蔓越莓曲奇饼干
124751人看过 -
微信表情包曲奇饼干
172218人看过 -
趣多多曲奇饼干#女神野餐记#
170879人看过 -
草莓味雪花酥#一道菜表白豆果美食#
497632人看过 -
麻薯波波奶茶
17801人看过 -
圣诞风~芋泥麻薯奶茶/草莓麻薯杯
29876人看过 -
无花果干雪花酥
10326人看过
