我们的一辈子之裱花蛋糕
春天的感觉,恋爱的味道
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步骤1/16
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鸡蛋5个,低粉90g,糖(蛋白)60g,糖(蛋黄)20g,油50g,牛奶60g
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步骤2/16
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分蛋白,蛋黄入干净盆中
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步骤3/16
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蛋黄加入,糖,油,搅拌均匀,在加入牛奶搅拌均匀
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步骤4/16
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分两次加入低粉
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步骤5/16
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搅拌均匀
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步骤6/16
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糖分三次加入蛋白中,打至10分发
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步骤7/16
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蛋黄糊中加入三分之一蛋白霜,切拌,拌均匀
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步骤8/16
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再加入三分之一,继续拌匀
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步骤9/16
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拌入光滑后,将面糊倒入另一盆蛋白霜中,切拌拌均即可
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步骤10/16
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倒入模具,震一下,入150度烤箱,60分钟
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步骤11/16
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抹面准备:n草莓切丁,淡奶油打发好,戚风分三片n淡奶油:糖=10:1
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步骤12/16
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抹好了
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步骤13/16
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用可食用色素笔描好图片,之后贴在蛋糕上
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步骤14/16
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裱一些花,一会装饰,冰箱冷藏备用n黄油:淡奶油:糖=1:1:0.5
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步骤15/16
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一切都用上,完成
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最后一步
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我的一辈子
戚风方子来自圆猪猪老师,图文来自大脸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-28
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