鸡腿菇炒肉
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10-30分钟
| 配菜(中级)
鸡腿菇
二根
、
青椒
一个
、
彩椒
一个
、
葱花
少许
、
腊肉(家里正好有)
250g
、
盐
适量
、
蒜头
一个
、
生抽
适量
、
山茶油
适量
、
淀粉
适量
、
姜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
腊肉(家里正好有)切小片用淀粉腌一会(因为腊肉有咸味，这里我就没用盐腌)，备用
-
步骤2/4
青椒彩椒切丝，鸡腿菇切丝，葱切末，姜切丝，蒜头，备用
-
步骤3/4
锅里放少许油，下鸡腿菇炒一会，鸡腿菇会出一些水。待汤汁收干盛盘待用
-
最后一步
锅里放油，下姜丝蒜头炒香，放肉片爆炒，肉片变色放辣椒丝继续爆炒，最后再把刚炒过的鸡腿菇下锅一起炒，放生抽盐鸡精调味(我没有放鸡精)。最后起锅时撒入葱花。准备开饭。这里忘记拍图就文字表述了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-28
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