奇异果班戟——迷迭香
为一只成功的班戟,必须要有这么两个特点:首先最重要的就是皮要弹嫩劲道;第二个就是奶油要香甜而不腻! 但却又回味无穷。而吃一只成功的班戟,在放进嘴里的一瞬间,嘴唇就能感受到无比滑嫩芬芳的表皮,咬下去,奶油一层一层的从表皮破口处一溢而出,充满整个口腔,流淌在舌头上,在咀嚼完后,嘴里都是奶油的甜香和嚼完班戟皮过后的快感。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
1个鸡蛋打入碗中,倒入120克牛奶搅拌均匀
-
步骤2/10
点击查看大图
再在牛奶鸡蛋混合物中倒入7克溶化的黄油和15克糖粉,搅拌均匀
-
步骤3/10
点击查看大图
碗中继续倒入过筛的45克低筋面粉和3克绿茶粉,搅拌均匀
-
步骤4/10
点击查看大图
将锅烧热,将面糊倒入,转动平底锅,让面糊均匀摊平摊薄.
-
步骤5/10
点击查看大图
煎至饼皮起泡,取出面饼静置至变凉备用
-
步骤6/10
点击查看大图
奇异果去皮切成条状备用
-
步骤7/10
点击查看大图
在60克淡奶油中倒入10克白砂糖,用电动搅拌器打发至干性发泡
-
步骤8/10
点击查看大图
将打发好的奶油放在饼皮的中间,在奶油上放一块奇异果
-
步骤9/10
点击查看大图
再盖一层奶油到奇异果上,将它包起来
-
最后一步
点击查看大图
将班戟翻面,奇异果班戟就完成啦!
1. 锅底不要放油,不然饼皮会不光滑。
2. 煎饼时要全程小火。
3. 干性发泡就是指搅拌器提起后奶油会笔直立起一个小尖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-28
奇异果班戟的相关分类
奇异果班戟的相关推荐
-
水煮肉片—迷迭香
3602944人看过 -
苦瓜煎蛋——迷迭香
661992人看过 -
棉花糖雪人饼干
19653人看过 -
菠菜蘑菇奶酪蛋饼-迷迭香
33330人看过 -
双色山药糕【宝宝辅食
23318人看过 -
蒜苔炒肉末-迷迭香
855102人看过 -
豆腐秒变抹茶布丁
30293人看过 -
五仁月饼-迷迭香
2445767人看过 -
凉拌穿心莲-迷迭香
97853人看过 -
彩蔬蒸鸡蛋 宝宝辅食食谱
145369人看过 -
土豆胡萝卜炖鸡-迷迭香
282871人看过 -
呼朋唤友过冬日,好吃不过麻辣香锅
61979人看过