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双色山药糕【宝宝辅食

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12个月以上平时我做啥糕啊、饼啊的，蒸熟捣泥之后，还要二次上锅加热，不过这回就不费这劲了。几种材料团一团，用模具一扣，出来就是一个精致的小糕了。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

山药 150克

、

紫薯 150克

、

蔓越莓 20克

、

牛奶 15克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
· 参考月龄 ·12个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·山药150克紫薯150克 / 蔓越莓20克 / 牛奶15克
步骤2/14 点击查看大图
山药去皮，紫薯去皮。
步骤3/14 点击查看大图
山药去皮，紫薯去皮。
步骤4/14 点击查看大图
去好皮的山药紫薯，分别切成小块。
步骤5/14 点击查看大图
紫薯和山药丁装碗，盖上保鲜膜，并且在四周扎上小孔，上锅蒸制25分钟。保鲜膜要选择耐高温的，盖上保鲜膜是为了避免水汽大量进入，扎上小孔更方便热力的流通。
步骤6/14 点击查看大图
熟透取出，揭开保鲜膜，在紫薯当中加入牛奶，捣成泥状。牛奶过敏的宝宝也可以换成等量的配方奶。
步骤7/14 点击查看大图
取适量的紫薯泥，揉圆备用。
步骤8/14 点击查看大图
蒸好的山药过筛
步骤9/14 点击查看大图
加入蔓越莓，搅拌均匀。
步骤10/14 点击查看大图
取适量山药泥整理成饼状
步骤11/14 点击查看大图
放入紫薯泥，收口。
步骤12/14 点击查看大图
用模具压出喜欢的形状
步骤13/14 点击查看大图
脱模。
最后一步点击查看大图
做好的小糕颜值真的没得说，让人不舍得下口。这样的双色山药糕，是哪个孩子都逃不过去的，都不用你哄着吃，自己直接上手拿。对了，我这次用的是50克的月饼模具，一共做出来了6个，你们也可以根据自家模具大小去适当增减量。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-23

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