咸味早餐
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我家宝贝最喜欢吃肉松,我喜欢面包,所以,肉松面包不就是最合适的吗
食材清单
加入采购清单
高筋面粉
180g
、
黄油
20g
、
鸡蛋
一个
、
低筋面粉
60g
、
牛奶
85g可以根据情况增加
、
奶粉
20g
、
酵母
4g
、
白砂糖
50g
、
盐
3g
、
用于刷表面的
、
鸡蛋液
适量
、
葱花
适量
、
肠仔
适量
烹饪步骤
-
步骤1/14
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除了黄油和涂表面的材料外,其他统统丢面包料理机搅拌,加黄油后继续,后取出手工揉,直到快出膜。为什么不出膜?因为今天无论怎么揉,都不出膜,也不影响结果
-
步骤2/14
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面团放35度密封发酵,直到两杯,再揉去掉气,静置15分钟,然后开始擀面团
-
步骤3/14
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擀平,放油纸上,密封发酵20分钟。
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2017-03-28
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