番茄蛋花羹
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我家孩子平时就非常喜欢喝番茄蛋花汤,因为简单快手但又营养丰富,所以会经常做,有时会加点紫菜,虾皮,或者火腿丁,变换一下口感不同感觉也不一样。某一天娃说,妈妈能不能把番茄弄成汁一样,这样喝起来味道会更好呐,于是直接把番茄用料理机打成汁再做,还不用把皮剥掉,营养更好,更容易吸收,关键是煮的时间更短了,每次做,孩子简直不用吃饭,可以连喝几碗,看着都吓人。 虽说现在立秋已到,但广东还是处于盛夏状态,这个时候喝上两碗,酸酸甜甜的真的巨痛快,而且蛋液跟番茄完美融合,看着浓稠但质地又透明,真的很开胃。
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烹饪步骤
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番茄洗干净去蒂。
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步骤2/10
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切成小块。
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步骤3/10
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将番茄块放入搅拌杯中,加入1000毫升清水,把搅拌杯放在破壁机主机上,选择果蔬功能,按下启动按钮,将番茄打成汁。
步骤4/10
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发布于 2019-08-12
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